Nyponkur!

Vilken fantastiskt vacker höst det varit i år! Sol och vackra färger istället för regn och rusk. Häromdan gick jag och mannen en sväng på våra 17 hektar och plockade en hink nypon. Det finns hur mycket som helst!

Nypon lär vara bland det nyttigaste som existerar och har enligt forskning bland annat antiinflammatorisk verkan. De innehåller mer C-vitamin än citrusfrukter och massor av magnesium som är bra för musklerna och nervsystemet. Enligt en studie vid Lunds universitet och SLU har de en viss anti-cancerogen verkan.

Nyponpulver säljs som fodertillskott. Men vi har egna färska, så nu ger vi alla hästarna i stallet en riktig hälsokur! De får en rejäl näve nypon var i krubban varje kväll. De tycker det är jättegott och mumsar glatt i sig.

Jag tänker fortsätta plocka en hink nypon i veckan ända in i december. Det är skön avkoppling.

Ha det gott!

Ulrika